874 おっさん ◆LZfAlLlryk 2014/01/18(土) 00:32:37 ID:qpvqDPqI0 >>867 最近流行のクリームたっぷりロールケーキは経費がかからない上に無用なトッピングもなく、製造工程も簡単で原価も安い上に原価コストの4~7倍程度(だいたいこの辺りの方が多いですね)でも数が多く出る商品なのでどの店も置く気持ちはわかりますホールだと売れなきゃ自爆のフルーツ盛り合わせがあるので多く置くのは厳しいですねぇ、季節外のいちご代だけでも馬鹿になりませんし廃棄リスクのコストまで含めるとどうしても利益も薄いですからね jpg画像(95KB) jpg画像(135KB) jpg画像(66KB)
877 おっさん ◆LZfAlLlryk 2014/01/18(土) 14:28:58 ID:qpvqDPqI0 画像がよく分からんが百合と思ったら1匹にナニが付いてた(つー`)今日はお仕事で京都にいるのですが昼飯、偶然同じラーメンでしたお気に入りは京都の十条にある「ラーメン藤」というお店ここは京都ラーメンの中でもあっさり系のお店なかなか上がって来ないけど個人的にかなりおすすめなのです(´ー`) jpg画像(483KB) jpg画像(374KB)
>>867
最近流行のクリームたっぷりロールケーキは経費がかからない上に
無用なトッピングもなく、製造工程も簡単で原価も安い上に
原価コストの4~7倍程度(だいたいこの辺りの方が多いですね)でも
数が多く出る商品なのでどの店も置く気持ちはわかります
ホールだと売れなきゃ自爆のフルーツ盛り合わせがあるので
多く置くのは厳しいですねぇ、季節外のいちご代だけでも馬鹿になりませんし
廃棄リスクのコストまで含めるとどうしても利益も薄いですからね